-
Beef shortribs
Her om dagen prøvde jeg meg på beef shortribs for første gang, denne tilberedes på samme måte som brisket.
-
Porkbelly burnt ends!
Vi hadde lyst på noe godt, så en kamerat og jeg dro en tur i butikken. Der endte vi opp med kaldrøkt utbeinet ribbe, planen var porkbelly burnt ends til middag.
