-
Lammecarré på grillen!
Lammecarré gjør seg veldig godt på "low and slow", det blir både utrolig saftig og fullpakket med god smak! Som med mye annet kjøtt velger jeg her å kjøre "reverse searing"
-
Stableloff toast!
Dette er en toast du gjerne vil spise mer av, men som er utrolig mektig! Fyr opp grillen til ca 200 grader. Jeg har Traeger, så det bare er å sette temperaturen og trykke på ignite, men du klarer dette fint på en gass-/kullgrill også.
-
Stableloff
Et saftig stablebrød eller stableloff er perfekt tilbehør der hvor du vanligvis ville brukt hvitløksbaguetter, men kan også være hele måltidet. Du kan for eksempel lage toast av stableloffen!
-
Kyllingfilet på grillen!
Langtids varmebehandling av kylling vil generere ett supersaftig resultat selv med trygg kjernetemperatur!
-
Fish Taco!
Det var tid for tirsdagstaco igjen og denne gangen falt valget på fisketaco! Dette var noe vi ikke hadde prøvd før, men som vi garantert skal lage igjen! Rett og slett skikkelig snadder.
-
Rengjøring av Traeger!
Det hender jeg får spørsmål rundt rengjøring av Traegeren og hvor mye jobb det er, sannheten er at det er en kjapp og enkel jobb som tar relativt kort tid. Bare se på videoen!
-
Guacamole
Det er ganske enkelt å lage Guacamole hjemme også blir det mye bedre enn den du kjøper i butikken, som strengt tatt nesten ikke inneholder avokado.
-
Tri-Tipp «Brisket style»
Dette er første gangen jeg prøver meg på tri-tipp, men likevel så er det rett på "brisket style", ser at det er flere på Instagram som lager tri-tipp på denne måten. Jeg er mildt sagt spent på hvor saftig den blir!
-
Juleribbe på grillen!
Det samme spørsmålet kommer ofte hvert år, kan jeg lage ribbe på grillen? Svaret er enkelt, klart du kan det!
-
Fastelavnboller
Det meste kan lages på grillen, også fastelavnbollene. Jeg har her tatt utgangspunkt i den vanlige bolleoppskriften min, men doblet mengden for å lage noen ordentlig store boller.
