• Diverse,  Fjærkre

    Enchiladas med kalkun

    Vinter er heldigvis ingen grunn til å ikke fyre opp grillen, den brukes året rundt hos oss og gleden av å lage mat blir jo ikke noe mindre av at det er vinter og snøvær ute! Det som ble til overs av kalkunen vi grillet på nyttårsaften ble delt opp og lagt i fryseren, så denne grilløkten er basert på…

  • Fjærkre

    Spatchcock Kalkun

    Nyttårsaften lagde jeg spatchcock kalkun på grillen, dette er en metode jeg bruker ofte på kylling for å sørge for at hele kyllingen blir ferdig samtidig og det er jo like viktig på en større fugl som kalkun.