-
Omelett på grillen!
En ting vi har laget mer og mer av på grillen den siste tiden, er omelett. Den lager seg i stor grad selv og smaker helt fantastisk!
-
Timberline 1300
Denne har jeg hatt lyst på lenge og endelig er den her, tipper at det blir minst like mye god BBQ i 2020 som i 2019!
-
Beef shortribs
Her om dagen prøvde jeg meg på beef shortribs for første gang, denne tilberedes på samme måte som brisket.
-
Pulled Pork av ribbe!
Har du en ribbe liggende i fryseren fra jul? Eller er du heldig og finner en i frysedisken?
-
Maisstuing
Maisstuing er skikkelig godt ved siden av grillmat og det er egentlig ikke så rart, for det er ikke bare mais, men kremfløte, kremost, løk, tabasco og krydder i den!
-
Nachos
Nachos er snadder, skikkelig snadder og kan lages veldig enkelt!
-
Pulled chicken
Tenkte jeg skulle prøve meg på pulled chicken, så fant noen kyllingfileter vi hadde liggende, rubbet de godt før jeg la de på 105 grader...
-
BBQ Kalkunbryst!
Kalkunbryst på grillen er knallgodt, langtidsgriller du det i tillegg blir det både saftig og mørt! Begynner med å fyre opp grillen, jeg satt Traegeren på 120 grader.
-
Porkbelly burnt ends!
Vi hadde lyst på noe godt, så en kamerat og jeg dro en tur i butikken. Der endte vi opp med kaldrøkt utbeinet ribbe, planen var porkbelly burnt ends til middag.
-
Loff med hvitløk og ost!
Et populært tilbehør hjemme hos oss er loffen jeg lager på grillen, den er basert på en helt standard oppskrift for loff, men tilsatt revet ost og hvitløk samt en dose med oregano.
