Lam

Lammelår!

Hva er vel mer typisk av mat i påsken enn lammelår?
-og hvorfor ikke legge dette til langtidsgrilling mens man gjør noe helt annet?

Vi hadde besøk på hytta av et vennepar og da må man jo servere noe godt. Lammelåret ble preppet med hvitløksfedd og Traegeren satt på 105 grader.

Mens lammelåret lå og dro vi en tur til Nevlunghavn og spiste is, det er noe av gleden med en pelletsgrill, Traeger reklamerer selv med uttrykket “Set it and forget it”.

Jeg tok det ut da det hadde oppnådd en kjernetemperatur på 68 grader, dette tok ca 7 timer! Kjøttet var både mørt og saftig etter den lange varmebehandlingen og ikke minst fullpakket med smak!

#traeger #traegergrills #bbqshop_no #traeger_norge #bbq #grilling #matformons #lowandslow #woodfired