Tidsklemme pizza!
Det er ikke sånn at all god grillmat trenger å være veldig avansert, noe av det vi lager oftest på grillen er faktisk pizza og da gjerne med ferdiglaget deig (den som er på rull) samt ferdig laget pizza saus. Så topper vi denne, enten med rester fra pulled pork, brisket e.l. eller pepperoni/kjøttboller etc.
Over herligheten drysses ferdig revet ost, det tar med andre ord veldig kort tid å forberede og Traegeren bruker 14 minutter på 260 grader.
Jeg pleier å sette på grillen med pizza steinen i og la den varme seg opp til 260 grader før jeg begynner å lage pizzaen, da får steinen litt ekstra tid på å få varme og bunnen blir dermed sprø og fin!
Kan love at det lukter pizzeria i hele nabolaget når man lager pizza på denne måten!