-
Lammecarré på grillen!
Lammecarré gjør seg veldig godt på "low and slow", det blir både utrolig saftig og fullpakket med god smak! Som med mye annet kjøtt velger jeg her å kjøre "reverse searing"
-
Lammelår!
Hva er vel mer typisk av mat i påsken enn lammelår? og hvorfor ikke legge dette til langtidsgrilling mens man gjør noe helt annet?